抹茶芝士慕斯
抹茶芝士慕斯的做法说明
新浪博客找到的方子，试了一下成功了，在这里记录一下免得以后找不到～4寸量，糖粉筛没买，表面抹茶粉有点混乱，请忽略
抹茶芝士慕斯的做法与步骤
- 1.
饼干碎用擀面杖压碎，黄油隔水融化，搅拌均匀平铺在模具底部，压实
- 2.
淡奶油打至六分发，冷藏备用。吉利丁片冷水泡软。
- 3.
奶油芝士隔热水软化，加细砂糖搅打顺滑
- 4.
芝士里加入酸奶，柠檬汁，淡奶油，搅拌均匀。
- 5.
吉利丁片隔水融化，分次加入芝士糊
- 6.
抹茶粉加入芝士糊，搅拌均匀
- 7.
芝士糊倒入模具，冷藏
- 第8步.
四小时后脱模，装饰
