鸡肉香菇煎饼
鸡肉香菇煎饼的做法说明
健康减肥必备
鸡肉香菇煎饼的做法与步骤
- 第1步.
香菇泡发后攥干切丁，葱姜切末（细一点更入味），鸡胸肉切丁备用
- 第2步.
加入打散的鸡蛋，放入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉，也可放入其他自己喜欢的食材（如玉米粒、胡萝卜、青豆等）
- 第3步.
搅拌均匀，如水分较多可看情况加入生粉，直至可固定成球状
- 第4步.
锅内加少许油，预热后下球状肉绽，用铲子压成饼状。小火慢煎，待一面煎好固定后翻面，直至双面煎至金黄色
- 第5步.
可添加其他喜欢的食材相配，健康少油的煎饼就做好啦
小贴士
一定小火慢煎，不要心急，以免糊锅
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