鸡肉披萨
鸡肉披萨的做法说明
一半放芝士，一半没芝士的鸡肉披萨，由于太贪心，料放多了，所以效果不能和店里的比，但味道杠杠的！
p.s.此配方菜较多，烤箱为24*17cm的小烤盘
鸡肉披萨的做法与步骤
- 第1步.
先做红酱：番茄炒水
- 第2步.
捞出放入冰水
- 第3步.
番茄剥皮，切丁，洋葱切丁
- 第4步.
下油，热锅，炒软洋葱
- 第5步.
下番茄丁，翻炒，再加番茄酱，意大利香草，黑胡椒粉，翻炒，加适当的盐糖调味
- 第6步.
炒至基本收汁，盛出放凉备用
- 第7步.
酵母加温水
- 第8步.
搅充分溶解
- 第9步.
加入高粉中，搅和
- 第10步.
油盐糖，也加入面絮中，继续搅和
- 第11步.
和成光滑的面团
- 第12步.
室温发酵40分钟，我是把它放玻璃盒里总布包起来方阳台上进行发酵
- 第13步.
这时准备配料，所有蔬菜切丝或片，微波炉转几分钟脱水
- 第14步.
鸡胸肉片成薄片，橄榄油黑胡椒粉生抽蜂蜜腌制15-30分钟
- 第15步.
下油锅煎7.8分熟，盛出备用
- 第16步.
面团发酵成两倍大啦，继续揉面排气，擀面
- 第17步.
烤盘涂油，把面饼铺入烤盘内，调整大小，同时可以再醒15分钟
- 第18步.
涂红酱先
- 第19步.
因为不喜欢芝士，所以红酱的一半上铺芝士片（瞥碎），另一半不铺，然后码上蔬菜，再码鸡肉，最后在有芝士的那一半再撒芝士粉
- 第20步.
220度，15分钟
- 第21步.
出炉！！！
- 第22步.
切片图，果然披萨配番茄酱！！！好次到天理不容！！！
