太阳鱼
太阳鱼的做法与步骤
- 第1步.
太阳鱼先去鳞去腮，开肚去内脏。
- 2.
然后把鱼洗干净，均匀撒上粗盐腌制1小时左右。
- 3.
姜切丝，芹菜切小段备用。
- 第4步.
取出鱼，洗掉盐巴。热油锅将鱼煎到两边金黄色。 然后，把油到出来，加入一碗水。煮沸。 然后放入姜丝，老干妈，喜欢比较辣的话就可以多加一点老干妈。 煮5分钟后倒入芹菜，熄火焖一分钟左右。出锅
小贴士
锅最好用不粘锅，我用的铁锅，会粘锅底，煎的不好看。
姜丝切薄点，容易入味。
如果，觉得太咸的话，可以多加一点水稀释一下。
太阳鱼先去鳞去腮，开肚去内脏。
然后把鱼洗干净，均匀撒上粗盐腌制1小时左右。
姜切丝，芹菜切小段备用。
取出鱼，洗掉盐巴。热油锅将鱼煎到两边金黄色。 然后，把油到出来，加入一碗水。煮沸。 然后放入姜丝，老干妈，喜欢比较辣的话就可以多加一点老干妈。 煮5分钟后倒入芹菜，熄火焖一分钟左右。出锅
锅最好用不粘锅，我用的铁锅，会粘锅底，煎的不好看。
姜丝切薄点，容易入味。
如果，觉得太咸的话，可以多加一点水稀释一下。
