芝香炒饭

芝香炒饭

芝香炒饭的做法说明

儿女都说超赞的一款炒饭,哈哈,喜欢就好!(用的配料按个人喜好随意放,喜欢芝士味可多放2片,喜欢刺激的伊豆也可多放点)

芝香炒饭的食材和调料

隔夜剩饭一大碗
芝士2片
腊肠一条
红椒各半个
玉米半只量
火腿2片
鸡蛋一只(中等)
伊豆芥末按个人喜好放
少许
适量

芝香炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    芝香炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅里烧开水,放腊肠焯水20秒左右,再放玉米20秒后放青红椒,然后捞起晾干水备用!

    芝香炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅里放少许油放剩饭翻炒一会

    芝香炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放火腿

    芝香炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入晾干的腊肠等继续翻炒,放少许盐

    芝香炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入蛋液翻炒

    芝香炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入伊豆可关火,翻拌

    芝香炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    好吃,香!

    芝香炒饭的做法步骤 第8步

小贴士

米饭最好用隔夜剩饭,够粘性~油不宜放多,盐少许只调味一下即可,因腊肠和火腿本身已有味~要焯水的配料焯水时间要适当控制好,若时间久了不美观外口感也减半哦!蛋液也不宜放多,多了湿漉漉的米饭粘在一起口感也差了哦!太哆嗦了,开动吧!😚😚😚

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