油条

油条的做法与步骤

1. 1.

   用厨师机搅拌15分钟，放进冰箱醒面

2. 2.

   从冰箱里拿出，轻柔地揉成长条(太大力揉会破坏面团结构，可以撒粉防止粘手)，并擀扁，用刀切成小条，两个小条叠一起用筷子从中间压过

3. 3.

   加热油锅，油温要高，达到油条放进去浮起来的程度，拉住油条两端把油条拉长，并时不时搅动让油条充分受热