家常夹藕
家常夹藕的做法说明
从小吃到大的菜，吃多少都不觉得腻，以前都是看家里长辈做，出来实习后自己住试着做了下，和记忆里中的味道一样
家常夹藕的做法与步骤
- 第1步.
莲藕去皮洗净，切的时候第一刀不要切断，切到三分之二处，第二刀再切断，厚度的话自己看着办吧。。我也不懂说这个叫什么切法。。切完后用盐水泡着，这样夹肉的时候莲藕不容易断
- 第2步.
猪肉末放盐，一点料酒，酱油，腐乳，葱花，拌匀，按自己口味放喔，腐乳不要放太多，会咸
- 第3步.
把拌好的肉馅塞到莲藕里
- 第4步.
把莲藕立着绕圈放进锅里，加水，没过锅底两厘米就好，不过水放多点也没事，煮大概30分钟吧。。喜欢吃绵软一点的可以再煮久一点
