柠檬曲奇
柠檬曲奇的做法说明
这几个蜂蜜柠檬是去广州参加长帝第三届烘焙比赛，主办方带我们去顺德逢简黄妈妈那游玩时买的，黄妈妈家的菜不仅好吃又精致而且价格便宜，所以这几个蜂蜜柠檬价格实惠口感却很惊艳，切开来时蜂蜜柠檬汁还在不停流出来，一股很自然的清香让人感到舒心而又宁静。饼干烤出来时，整个家飘满沁人的香味，嘴巴更是停不了
柠檬曲奇的做法与步骤
- 第1步.
蜂蜜柠檬三个切成碎粒
- 第2步.
黄油切块室温加盐软化
- 第3步.
分三次加入糖粉打发至颜色变白浅，蓬松轻盈
- 第4步.
在黄油中分次加入鸡蛋和温热的奶油，打发至融合
- 第5步.
加入过筛低筋粉拌匀
- 第6步.
加入切碎的柠檬拌匀成团
- 第7步.
装入木制长方形模具，冰箱冷冻1个小时左右切块
- 第8步.
切成5毫米左右的形状，烤箱中层上下火170度18分钟
小贴士
糖粉和蛋液需要分次加入
