芝士培根焗生蚝

芝士培根焗生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝开开，记得要稍微冲一下，不用猛洗。只要把小碎壳冲掉就可以

   
2. 第2步.

   培根，葱，姜切末，葱姜的量不要超过培根的二分之一，平底锅不用加油，煸炒。稍稍熟了就可以加淡奶油了。加一点点淡奶油小火继续炒一会。出锅，加生蚝上，再撒上马苏里拉。

   
3. 第3步.

   烤箱200度，12分钟。不用预热。这个时候生蚝是最鲜嫩的。活的生蚝生吃也可以，所以千万不要烤的时间太长了。否则肉会老。