Indian Spices * 西式鸡胸
Indian Spices * 西式鸡胸的做法说明
结合印度香料和西式配料，呈现出不一样的口味！让平凡的鸡胸有了新的搭配！
Indian Spices * 西式鸡胸的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉处理干净划两三刀，撒上黑胡椒粉，盐，用1/3柠檬，一条青椒(切细段)腌制15分钟。柠檬的果肉挖出来放进去。 蒜米剁碎，另一条青辣椒斜切细段。
- 第2步.
文火，热油，放入蒜米青辣椒慢煎。
- 第3步.
有香味了即放入鸡胸。依然使用文火。
- 第4步.
在鸡胸两面撒上少许辣椒粉，咖喱粉，胡椒粉，盐。继续煎。图中我不小心撒多了。。。
- 第5步.
鸡胸熟了之后在两面撒上一点Parmesan乳酪，迷迭香，再煎一下就可以出锅了。
- 第6步.
完成啦！
小贴士
不要用旺火。鸡胸在慢烹调下比较多汁。
不喜欢乳酪的可以不加，或者考虑牛油。
