咖喱披萨
咖喱披萨的做法说明
这个创意，是出自昨日做咖喱酥角所剩下的咖喱牛肉馅，无所适从 - 一早却突然灵感觉醒，造就了这款咖喱牛肉披萨。味美 ~ 无穷！
咖喱披萨的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料混合，加水，常规发面。然后搓奶酪碎。可以买现成的，我因为没有，所以拿整块的奶酪搓碎。
- 第2步.
面发好后干开，我把它擀成长方形，因为正符合烤盘大小。在面片先上涂奶油奶酪。
- 第3步.
然后铺上炒熟的咖喱牛肉，最后均匀铺上奶酪碎。入烤箱前再醒发20分钟。
- 第4步.
烤箱预热220度。推入后烤10 - 15分钟，看各自烤箱性能为准。
- 第5步.
剩下一半发面，正好揉型做了一个法式面包。
小贴士
披萨这玩意儿，发面很要紧，我不用高筋粉，用中筋粉揉透到程度适当，效果一样。馅料根据口味，简单省事，冰箱里抓到啥放啥。料汁有红 - 番茄烧汁，或白 - 使用奶油奶酪或者原味酸奶。
