蛋饺
蛋饺的做法说明
每年春节必做！寓意金元宝！吉祥如意！
蛋饺的做法与步骤
- 第1步.
准备好肉馅
- 第2步.
准备好鸡蛋（我只有这点鸡蛋了）鸡蛋多少随意！
- 第3步.
把鸡蛋打入盆里！倒入90克色拉油！（油的多少要看鸡蛋多少来定！）
- 第4步.
用打蛋器打好蛋液，大勺子放在小火上！一勺蛋液均匀摊开！取拌好肉馅适量！放入摊好的蛋皮中（靠边放）
- 第5步.
用筷子轻轻捏起另一边，盖住肉馅！
- 第6步.
做好的蛋饺放在大盘里！
- 第7步.
全部做好后，用大锅蒸15-20分钟！放凉后装入保鲜袋冷冻！
- 第8步.
我拌肉馅放了这些调料！大家根据自己口感随意！
