黑扬沙馒头

黑扬沙馒头

黑扬沙馒头的做法说明

馒头基本和刀切馒头一样做法,但是水要比刀切馒头略多点,这样发出来的馒头比较蓬松,主要是黑扬沙芯子拌起来很累

黑扬沙馒头的食材和调料

新良中式面点粉500g
白砂25g
炼乳3大勺
芝麻适量
猪油适量
绵白糖适量

黑扬沙馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑芝麻研磨好后和生猪油还有绵白糖用手拌均,份量比例根据自己口味放没有固定的份量

    黑扬沙馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    馒头面粉发好之后把黑扬沙芯包进去放蒸锅里不要开火进行2次发酵,大约20分钟左右

    黑扬沙馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开火蒸30分钟后即可!

    黑扬沙馒头的做法步骤 第3步

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