春卷

春卷的做法与步骤

1. 第1步.

   将食材洗净去皮

   
2. 第2步.

   准备好适量春卷皮

   
3. 第3步.

   将胡萝卜，洋葱，香菇切成小丁，放少许生姜末，葱花

   
4. 第4步.

   将备好的蔬菜丁于肉糜混合，放鸡蛋，盐，生抽，胡椒，小麻油，蚝油，水，搅打上劲至油亮有光泽

   
5. 第5步.

   用少许面粉加水调和成糊状，包春卷时刷在春卷皮边缘便于春卷的封口

   
6. 第6步.

   低温慢炸，表皮金黄后出锅享用。