手把肉

手把肉的做法与步骤

1. 1.

   冷水开始煮羊肉，加盐和大葱。大葱一般切段，一根葱白就好，不需要葱绿。盐看自己的口味加。

2. 2.

   煮到沸腾后撇去血沫

3. 3.

   煮一段时间后，加酸奶继续煮，酸奶的量根据肉的量

4. 4.

   煮熟之后出锅就好。可以加土豆与羊肉一起煮，煮完羊肉的汤也可以煮面片或粥，但是需要撇去肉汤中的油