蒸蛋

蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋加盐打散

2. 2.

   加入凉水（此处用了矿泉水代替），水蛋比：2:1

3. 3.

   叫淀粉，打匀

4. 4.

   过筛，去泡泡及杂质

5. 5.

   上电炖锅，加热水，没过炖盅1/3处，蒸炖功能，20分钟

6. 6.

   加香油 done