美味冬姑（菇）酿（凉）
美味冬姑（菇）酿（凉）的食材和调料
| 冬菇，瘦肉，香芹，生抽，蚝油，盐，生粉 |
美味冬姑（菇）酿（凉）的做法与步骤
- 第1步.
泡发香菇
- 第2步.
瘦肉剁碎，加盐，生抽，蚝油，生粉，香芹一起搅拌，入味半个小时
- 第3步.
将香菇耳朵去掉，面上刷上干生粉，将拌好的肉末填上
- 第4步.
下锅煎至金黄，翻过来加生粉水，加点生抽，蚝油大火煮至收汁，即可。
- 第5步.
成品
| 冬菇，瘦肉，香芹，生抽，蚝油，盐，生粉 |
泡发香菇
瘦肉剁碎，加盐，生抽，蚝油，生粉，香芹一起搅拌，入味半个小时
将香菇耳朵去掉，面上刷上干生粉，将拌好的肉末填上
下锅煎至金黄，翻过来加生粉水，加点生抽，蚝油大火煮至收汁，即可。
成品
