原味玛德琳

原味玛德琳的做法与步骤

1. 1.

   碗里加入鸡蛋，加入细砂糖，手动打蛋器打均匀，不需打发

2. 2.

   筛入低粉、泡打粉

3. 3.

   翻拌均匀

4. 4.

   黄油隔水融化，稍微晾凉

5. 5.

   黄油倒入面糊翻拌均匀

6. 6.

   盖保鲜膜冷藏室冷藏一小时

7. 7.

   面糊取出，放入裱花袋，剪个三毫米小口，把面糊挤进模具九分满 （三能模具18连玛德琳模）

8. 8.

   烤箱160度上下火10分钟 烤到边缘上色出锅 脱模