奶酪餐包
奶酪餐包的做法说明
添加了奶酪馅料的餐包，奶酪味道香浓，无论是做早餐还是下午茶，都很搭。
奶酪餐包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外，面团其他材料全部放面包桶揉10分钟后加黄油，继续揉30分钟后到完全阶段，一发过程1小时后，整形排气。
- 第2步.
每个面团分割成50克左右，共16个，放至黄金烤盘。
- 第3步.
放至烤箱发酵档，里面放一碗热水，继续二发半小时至面团2.5倍大。
- 第4步.
预热烤箱190度，刷蛋液，撒芝麻，中上上层，上下火，烤20分钟。
- 第5步.
漂亮的拉丝
- 第6步.
最后时间一定要注意观察，上色效果，火候的把握很重要啊！
- 第7步.
组织柔软，口感湿糯的可爱小餐包。
- 第8步.
切开的餐包，香浓的奶酪馅。
小贴士
为了消耗奶油奶酪，进行的创意餐包，原餐包配方来自于爱和自由。
