煮米粉

煮米粉的做法与步骤

1. 第1步.

   青菜洗好备用

   
2. 第2步.

   米粉备好，我比较喜欢吃扁的（我们这叫切粉），螺蛳粉就喜欢吃圆的（我们这叫榨粉）。

   
3. 第3步.

   西红柿，菇，肉，葱花切好备用。

   
4. 第4步.

   锅内倒适量油

   
5. 第5步.

   油热后放下肉末和姜翻炒

   
6. 第6步.

   肉变色后放适量酱油，翻炒1分钟。

   
7. 第7步.

   肉均匀上色后放西红柿炒出油，西红柿可以多放些，后期汤汁口感会更加好。

   
8. 第8步.

   倒入适量水，如果怕水多或者少，就用装粉的碗装水最合适，同时把菇也放进去。

   
9. 第9步.

   水开后，放青菜。

   
10. 第10步.

    放适量盐。

    
11. 第11步.

    然后迅速放粉下去，如果怕青菜过软，可以先捞出青菜再放粉。

    
12. 第12步.

    用筷子迅速搅拌粉散开，滴两三滴酱油，再煮30秒左右起锅。

    
13. 第13步.

    装好，撒上葱花，可以吃咯，喜欢辣椒的，可以放上自己做的辣椒，味道更加赞。