蔓越莓慕斯

蔓越莓慕斯

蔓越莓慕斯的食材和调料

蛋黄3个
80g
牛奶56g
蔓越莓135g
吉利丁片10g
淡奶油260g

蔓越莓慕斯的做法与步骤

  1. 第1步.

    将砂糖隔水融化。

    蔓越莓慕斯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蛋黄迅速撹打。然后加如吉利丁片。蔓越莓切碎和牛奶混合一起加入。淡奶油打至六成,和蛋黄混合。冷冻3小时即可

    蔓越莓慕斯的做法步骤 第2步

小贴士

吉利丁片要提前用凉水泡软。蛋黄要撹至微白。

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