春饼

春饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备一个盆子和一杯比较热的水

   
2. 第2步.

   把温水倒入面粉中，慢慢搅拌揉成面团。

   
3. 第3步.

   面团揉好，用盖子盖好，在室温下醒发40分钟

   
4. 第4步.

   醒发后根做饺子一样，切成大小一样的集子

   
5. 第5步.

   两个集子中间摸一次植物油，这样蒸熟后方便分离

   
6. 第6步.

   擀成薄饼

   
7. 第7步.

   准备好蒸锅，用屉布或是屉纸都可以，屉纸最好，但没有也没事。上锅8分钟。

   
8. 第8步.

   出锅，晾凉就可以分离春饼了。