「牛油果三文鱼沙拉」
「牛油果三文鱼沙拉」的做法说明
做菜和摆盘儿是一种心情，愿大家都能体会到这种幸福与开心～
「牛油果三文鱼沙拉」的食材和调料
| 牛油果 | 一个（切成两半取出果肉备用） |
| 三文鱼 | 七片 |
| 柠檬 | 半个（柠檬皮不要扔，可以做这道沙拉的装饰） |
| 含芥末味儿的蛋黄酱 | 适量（也可以用丘比原味沙拉酱） |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 朗姆酒 | 朗姆酒一瓶盖的量 |
| 盐 | 适量 |
| 去底酸奶空瓶 | 一个 |
「牛油果三文鱼沙拉」的做法与步骤
- 1.
半个牛油果捣成泥，配上适量的蛋黄酱，挤点柠檬汁，磨点黑胡椒，半瓶该朗姆酒拌匀备用。
- 2.
将五片三文鱼用水焯熟沥干水份捣碎，配上适量蛋黄酱，适量盐，磨点黑胡椒，挤点柠檬汁，半瓶盖朗姆酒拌匀备用。
- 3.
把另一半牛油果切块，酸奶盒倒过来放在盘子上，牛油果块儿铺最底层，拌好的三文鱼沙拉铺第二层，最上层铺上第1步中做好的牛油果沙拉酱，按实后轻轻将酸奶盒拿下来。
- 第4步.
最后随意的磨点黑胡椒在上面，把一片生三文鱼片卷一下放在顶部，再用柠檬皮当摆盘装饰。「牛油果三文鱼沙拉」完成(∩_∩)y
小贴士
盐、朗姆酒、柠檬汁、蛋黄酱、黑胡椒都不要放太多，只是用来提味和去腥的。
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