奶油虾仁
奶油虾仁的做法与步骤
- 1.
将新鲜虾子拨壳去除内脏。倒入适量料酒和淀粉混合搅拌待。取出荷兰芹叶子切碎待用
- 2.
开小火将鲜奶油千岛酱混合倒入锅中 滴入适量植物油。奶油冒泡后倒入 虾仁 小火慢煮 放入蛋黄酱和适量盐
- 3.
快出炉时倒入一半荷兰芹混合 切忌轻柔搅拌。出锅后再撒上剩余荷兰芹摆盘就OK了！
小贴士
煮虾仁时火候一定要注意 保证肉质鲜嫩是关键
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