尖椒炒鸡

尖椒炒鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   切好鸡以后加盐，料酒，淀粉，腌制30分钟，这段时间可以切尖椒

   
2. 第2步.

   切成斜刀的

   
3. 第3步.

   锅里热油，放鸡炒至变白后再炒5 分钟。

   
4. 第4步.

   炒好鸡以后起锅，留少量油小火下姜片，花椒，豆瓣酱炒至出香味再下鸡一起炒，转大火不停翻炒，然后尝下肉熟了没，接着下酱油，尖椒，炒出尖椒的辣味就可出锅啦。