火腿三宝

火腿三宝的做法与步骤

1. 第1步.

   基础面团的制作和发酵：将高筋面粉开窝，将糖和盐 一个鸡蛋液放在中间，加进去揉搓，揉成面团，加入黄油，揉均匀，光滑起筋膜，进行发酵，温度适宜，发酵1个小时

   
2. 第2步.

   将面团分为60g每个的面团

   
3. 第3步.

   将面团擀平放入火腿片，卷起，切成三段，接口朝内，放入纸杯模具

   
4. 第4步.

   静置发酵至2.5倍大，表面刷薄薄的蛋液，挤上少许果酱

   
5. 第5步.

   烤箱预热，180度中层，15分钟即可