蟹棒蛋羹
蟹棒蛋羹的做法说明
做这份早餐纯属碰撞 因为之前给小妞做蛋羹一般都是放虾皮或是火腿肠来和蛋液搭配 今早来冷藏忽然看到了蟹棒 顿时灵感来啦
蟹棒蛋羹的做法与步骤
- 1.
先将蛋液打入碗中，加温水搅拌，直到温水与蛋液全部融合。（蛋液与温水的比例为1:1）
- 2.
为了做出蛋羹光滑美观，建议将蛋液过一遍筛。
- 3.
将蟹棒切成约2厘米的长短，轻轻放入蛋羹中。
- 4.
冷水上锅，放入蛋羹碗，水沸腾后转小火约7分钟即可。
- 第5步.
蛋羹制作完成啦，快快开动吧。
小贴士
方子中没有写调味料不是因为忘记，而是馨儿个人感觉蟹棒本身味道就很鲜美，如果加入调味料会影响口感。欢迎大家参照菜谱不当之处请多指正。
