甜甜圈
甜甜圈的做法说明
现在的甜甜圈已经越来越多花样
被装饰得非常诱人
但我仍然喜欢沾满着白砂糖的甜甜圈
甜甜的外皮，柔软的面包体
不要太好吃了
甜甜圈的做法与步骤
- 1.
后油法，揉至扩展阶段，进行第一次发酵
- 2.
用手指在面团处戳洞，洞口不回缩不塌陷，即代表发酵完毕
- 3.
排气，分割成60克一个，滚圆，松弛10分钟
- 4.
用擀面擀开，上下各折三分之一，然后对折。
- 第5步.
搓长，把其中一头用擀面棍擀开
- 6.
用擀开那头包住另一头，整理成环形。放在油纸上
- 7.
进行第二次发酵，发酵至两倍大
- 第8步.
锅内倒入油。把油加热至170度，调成小火，然后把甜甜圈放入锅内炸至两面金黄即可。最后沾上白砂糖
