春卷
春卷的做法说明
自家做春卷～拒绝油炸～健康美味！
春卷的做法与步骤
- 第1步.
馅儿弄成一条线儿
- 第2步.
卷一下
- 第3步.
两边折进来
- 第4步.
继续往前卷就行了
- 第5步.
比包饺子快
- 第6步.
电饼铛，底下抹一层油，放春卷，上面抹一层油，两面火，煎十五分钟。这个时间要注意，锅不一样时间也不一样，要结合实际选择。第一锅可以多揭开看几次，后边掌握好时间就不要中途开锅了。如果是油炸或者普通锅那就自己看着，两面金黄就可以了。油少更健康，所以选择煎而不是炸。
- 第7步.
配上一碗二米粥（大米 小米 红薯） 绝配
- 第8步.
需要说一下肉馅，这个大家都会弄，我只说一些窍门重点。一是要放肉，加点水，顺着一个方向搅动，让肉上了劲儿。二是放葱姜蒜，五香粉，盐，香油，酱油等佐料，还是顺着一个方向搅动。三是放菜，放食用油，继续顺着一个方向搅动。油要适当多些，最后才能好吃。
