琥珀蛋

琥珀蛋的做法说明
很早以前做过琥珀蛋,家人和朋友都很喜欢吃,本来很早就想把这道菜创建菜谱分享给大家,由于懒癌症一直没有实施o(╯□╰)o
琥珀蛋的食材和调料
| 腌制的咸鸭蛋,(生的哦) | 数枚 |
| 皮蛋 | 数枚 |
琥珀蛋的做法与步骤
- 第1步.
将腌制好的咸鸭蛋洗干净,一定要是腌的流油的那种哦

- 第2步.
将皮蛋切成小丁

- 第3步.
把咸鸭蛋的一端用刀尖敲个小园洞,用剪刀把它剪开,把鸭蛋清倒出来,再把皮蛋丁灌进鸭蛋里面,再用小勺把鸭蛋清灌进去,(由于一个人操作详细的图片没人拍)上蒸锅。

- 第4步.
蒸锅水开十分钟即可。蒸熟的蛋是这样的,没关系把它整理一下就好了^O^

- 第5步.
哇(⊙o⊙)哇,琥珀蛋装盘咯,味道美美哒*^_^*















