Ra版桃酥

Ra版桃酥

Ra版桃酥的做法说明

简单好做的桃酥才是大家的最爱~

Ra版桃酥的食材和调料

鸡蛋1只
中粉300g
食用油150g
120g
泡打粉7g
小苏打1g

Ra版桃酥的做法与步骤

  1. 1.

    将糖、泡打粉、小苏打混合

  2. 2.

    在干性材料中加入鸡蛋和食用油,用打蛋器打至糖彻底融化,蛋糊颜色变浅

  3. 3.

    筛入中粉,用叠面团的手法将面粉和蛋糊合二为一,切记不能用揉馒头的劲道来对待此面团噢~

  4. 4.

    面团叠好后,搓条扯剂子,我用50g月饼模具剂子为15g一个,用模具按出花纹,摆盘进烤箱

  5. 第5步.

    烤箱预热180度,15分钟左右出炉。

    Ra版桃酥的做法步骤 第5步

小贴士

喜欢椒盐的吃货将150g食用油换成140g食用油➕10g花椒油➕1g盐,重口味选手可以酌量增加~

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