桃酥

桃酥

桃酥的做法说明

不知道为什么,最近喜欢做很多美食,也练习了很多。这款桃酥不仅外表好看,口感也相当哇噻……和超市卖的有一拼噢。

桃酥的食材和调料

低筋面粉280g
植物油(植物油都可以噢)130g
小苏打4g
120g
芝麻根据个人喜好多少
鸡蛋一个

桃酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有食材量好,记得无水哦!

    桃酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋打散,与植物油、糖混合在一起搅拌均匀,要用大一点的盆子,后续揉面。(鸡蛋不要全部放进去,要留一点刷桃酥表面,一点就够了,表示我留多了)

    桃酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面粉和小苏打混合搅拌,过筛到搅拌均匀的植物油里

    桃酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    面粉揉至光滑,接下来我们就开始做吧

    桃酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    揉成自己想要的大小,直接在烤盘上压扁,边上的裂缝会自然出现,不需要整理,自然就好了。接下来刷蛋液,撒一点芝麻

    桃酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预不预热都没关系,170度,烤15分钟,凉了之后就是桃酥饼了(如果凉了中间还不是很酥,继续放入烤箱烤两三分钟就好了)

    桃酥的做法步骤 第6步

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