甜酒

甜酒的做法与步骤

1. 1.

   忘记照相了，把糯米泡24小时，直接蒸会硬还会夹生。如果煮糯米饭，就不要泡了。

2. 2.

   蒸好后放做甜酒的容器里晾凉。

3. 第3步.

   放入一袋九曲，和糯米拌均匀，倒入适量凉开水，盖好盖子，用一块布包起来，放入两个热水袋，再用毛毯或被子裹上。早晚换一次热水袋，48小时后就出酒了，如果酒不多，可以再加点凉开水放一天就可以吃了。