炒年糕

炒年糕

炒年糕的做法说明

今天家里食材有限,看到年糕,突然想吃顿炒年糕。瞎弄一通,但是结果吃完了满满一盘。真的被自己好吃到!

炒年糕的食材和调料

鸡蛋1到2个
年糕一人份
白菜一把,切块
番茄1个,切块
一小块,切丁
酱油适量
老干妈适量
少许
料酒适量

炒年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材

    炒年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开火,热锅,倒油,7分热,直接打进鸡蛋,用筷子搅成鸡蛋块。大蒜切碎,倒入锅中,翻炒。

    炒年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    白菜切块,倒入锅中翻炒,加入少许料酒

    炒年糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    年糕倒入锅中翻炒

    炒年糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入酱油加入老干妈,翻炒

    炒年糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    加入番茄,翻炒,出锅。开动

    炒年糕的做法步骤 第6步

小贴士

翻炒都要到差不多熟的情况下再进行下一步。番茄倒入后,翻炒两下马上就可以关火出锅了。

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