燕窝

燕窝的做法与步骤

1. 第1步.

   燕盏泡发、洗净

   
2. 第2步.

   加入适量凉开水（淹没燕盏为宜），放入枸杞，红枣，还有百合

   
3. 第3步.

   锅烧开水

   
4. 第4步.

   水开上气后放入燕窝，盖上内盖，（最好用炖盅）

   
5. 第5步.

   把火调最小，文火蒸炖40分钟

   
6. 第6步.

   起锅前5分钟放入冰糖，可以多放些