炒茄泥

炒茄泥

炒茄泥的食材和调料

茄子	2个
青红辣椒	适量
姜蒜末

炒茄泥的做法与步骤

1.
茄子切块，辣椒切小颗
2.
茄子蒸15分钟，到软
3.
多油，爆香姜蒜末，下辣椒，下茄子。边翻炒，边铲成泥。加盐，翻炒均匀即可

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