糍粑
糍粑的做法与步骤
- 第1步.
虾皮和生姜剁成末，小香葱切碎备用
- 第2步.
糯米和大米3:1量，泡一个小时和泡米水一起放电饭锅煮熟，放适量盐，加入虾皮姜末和小葱碎搅匀，倒入模具（模具铺上保险膜，涂点油）用力压，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏成型。
- 第3步.
放平底锅煎至两面金黄即可
- 第4步.
裹上生菜叶
小贴士
小贴士：加的大米一起煮的，3:1要好点，切的时候如果粘刀，可以在刀上抹点油，我切好，抹点油在切好的糍粑上，用保鲜膜包着，压一下，再煎的，也可以入油锅炸，个人觉得煎着油少，更健康点
虾皮和生姜剁成末，小香葱切碎备用
糯米和大米3:1量，泡一个小时和泡米水一起放电饭锅煮熟，放适量盐，加入虾皮姜末和小葱碎搅匀，倒入模具（模具铺上保险膜，涂点油）用力压，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏成型。
放平底锅煎至两面金黄即可
裹上生菜叶
小贴士：加的大米一起煮的，3:1要好点，切的时候如果粘刀，可以在刀上抹点油，我切好，抹点油在切好的糍粑上，用保鲜膜包着，压一下，再煎的，也可以入油锅炸，个人觉得煎着油少，更健康点
