香芋蒸粉丝

香芋蒸粉丝的做法与步骤

1. 1.

   粉丝用冷水浸泡至软，香芋切丝（最好均匀）；

2. 2.

   将浸泡的粉丝切均等的三段、沥干水；

3. 3.

   将粉丝加入少量盐与适量红烧酱汁，最后加入适量蒜蓉拌匀；

4. 4.

   将粉丝放入碟子底部，将香芋丝分散铺上粉丝上！加入高汤适量；

5. 5.

   蒸6－10分钟 至香芋丝粉嫩！出锅加入少量蒸鱼食油和适量葱花，淋油即可！