西芹肉片
西芹肉片的做法说明
西芹切小段，焯水，瘦肉切薄片，加生抽，料酒，胡椒粉拌匀，加少量淀粉抓匀上浆，炒锅烧热，下油烧七成热，肉片下锅滑炒至断生，下葱姜，西芹炒匀，放盐，生抽，鸡精，炒匀，出锅
西芹肉片的做法与步骤
- 第1步.
西芹洗净，切段，焯水，葱姜少量
- 第2步.
瘦肉切片，加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉拌匀，上浆
- 第3步.
热锅下油
- 第4步.
油七成热下肉片滑炒至断生
- 第5步.
下西芹葱姜炒在熟，加盐，生抽，鸡精，炒匀
- 第6步.
起锅装盘
西芹切小段，焯水，瘦肉切薄片，加生抽，料酒，胡椒粉拌匀，加少量淀粉抓匀上浆，炒锅烧热，下油烧七成热，肉片下锅滑炒至断生，下葱姜，西芹炒匀，放盐，生抽，鸡精，炒匀，出锅
西芹洗净，切段，焯水，葱姜少量
瘦肉切片，加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉拌匀，上浆
热锅下油
油七成热下肉片滑炒至断生
下西芹葱姜炒在熟，加盐，生抽，鸡精，炒匀
起锅装盘
