淡奶油版罗马盾饼干

淡奶油版罗马盾饼干

淡奶油版罗马盾饼干的做法说明

吃罗马盾的时候总觉得外皮不够酥松,这版淡奶油曲奇外皮超级酥脆,再加上香甜的麦芽糖和杏仁片,大家更喜欢。

淡奶油版罗马盾饼干的食材和调料

外皮,黄油100
淡奶油100
30
低粉150
栗粉50
内馅,黄油50
麦芽糖50
蜂蜜50
杏仁片50

淡奶油版罗马盾饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油和糖粉稍微加热,打蛋器打到发白,顺滑。

  2. 2.

    分次加入淡奶油,每次都打到充分融合,再加。

  3. 3.

    加入低粉和栗粉,用硅胶刮刀按压到没有干粉即可。

  4. 4.

    选择喜欢的花嘴,装入裱花袋,挤成圆形。

  5. 第5步.

    挤成椭圆形收口!

    淡奶油版罗马盾饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    黄油,麦芽糖,蜂蜜放在容器中隔热水融化,放入杏仁片搅拌均匀。

    淡奶油版罗马盾饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    把拌匀的杏仁片用勺子填在挤好的圆形饼干皮里。

    淡奶油版罗马盾饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱170度预热10分钟。烤15分钟左右,看到饼干上色即可。

    淡奶油版罗马盾饼干的做法步骤 第8步

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