呛拌麻辣小黄瓜

呛拌麻辣小黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   小黄瓜洗净切丁，用盐、生抽腌2、3分钟，用凉开水冲洗表面，挤掉多余的水。

2. 2.

   干辣椒切碎，留一部分洒在黄瓜丁上备用

3. 3.

   热锅，放油，下切碎的干辣椒、花椒、蒜末，爆香。

4. 4.

   把热油浇在黄瓜丁上拌匀，完工。