面包机猪肉松

面包机猪肉松

面包机猪肉松的做法说明

为了宝贝能吃上放心食品,付出再多也值得

面包机猪肉松的食材和调料

猪里脊750克
6克
三十克
生抽15克
老抽少许
李锦记叉烧酱一勺
适量

面包机猪肉松的做法与步骤

  1. 1.

    里脊切片,冷水浸泡数小时去除血水,清水冲洗干净

  2. 第2步.

    将肉、姜、葱、少许花椒大料,放入锅内煮烂,如果有高压锅更好,煮到筷子容易扎透为止,大概半小时,高压锅15分即可。

    面包机猪肉松的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的肉用清水涮一下,放凉 一种是用保鲜膜将肉包好,用擀面杖擀碎,另一种是手撕,我感觉这样成功率比较高,虽然麻烦点,我撕了将近两个小时,嫌麻烦就用第一种。

    面包机猪肉松的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把撕好的肉放进面包桶里,选和面键,时间是20分。

    面包机猪肉松的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将盐、糖、生抽、老抽、叉烧酱放进面包桶,选择肉松键,最后十分钟可以尝尝味道,咸淡自己掌握

    面包机猪肉松的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    叮叮,香喷喷的肉松出炉,味道太赞了,明天打算做个肉松面包

    面包机猪肉松的做法步骤 第6步

小贴士

如果没有叉烧酱可以放点耗油,不过感觉叉烧酱真的很好吃,至少要比外面卖的强多了

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