脆烤肉丝
脆烤肉丝的食材和调料
| 鸡大胸 | 一块 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
脆烤肉丝的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉洗干净，放到开水中煮，加料酒煮至八分熟
- 第2步.
顺着鸡肉的纹理撕开，肉丝越细越好
- 第3步.
加入耗油，生抽，白胡椒，盐淹30分钟，烤箱200度预热，中上层烤30分钟以上
- 第4步.
肉丝水分完全烤干，撒上黑胡椒碎（或者孜然，辣椒末随自己喜好）吃上一口脆脆滴，上好的下酒菜，或者孩子的小零食
| 鸡大胸 | 一块 |
| 耗油 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 料酒 | 两勺 |
鸡肉洗干净，放到开水中煮，加料酒煮至八分熟
顺着鸡肉的纹理撕开，肉丝越细越好
加入耗油，生抽，白胡椒，盐淹30分钟，烤箱200度预热，中上层烤30分钟以上
肉丝水分完全烤干，撒上黑胡椒碎（或者孜然，辣椒末随自己喜好）吃上一口脆脆滴，上好的下酒菜，或者孩子的小零食
