蒜蓉秋葵
蒜蓉秋葵的做法说明
味道清新长相清新的小清新
蒜蓉秋葵的食材和调料
| 秋葵 | 500g |
| 大蒜 | 半头 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 适量，可选 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
蒜蓉秋葵的做法与步骤
- 1.
秋葵洗净，横切小星星状
- 2.
大蒜拍成蒜蓉
- 3.
热油，下蒜蓉爆香
- 4.
加秋葵，翻炒，加适量蒸鱼豉油（可选，推荐），适量盐，翻炒
- 5.
加适量水，盖上锅盖焖煮一分钟，再开锅盖翻炒，至水干菜熟，即可。
小贴士
1. 秋葵会出黏液，所以不要焖煮太长时间，开锅盖后收干水分的时候也要注意翻炒，免得糊锅。
2. 建议加点蒸鱼豉油，会增加鲜味。
