日式芝士蛋糕
日式芝士蛋糕的做法说明
美食比美女可靠，美食伤脾胃，美女伤人生
人到中年才记起小时候作文题目“我的志愿”我写的是大厨师！
日式芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
奶油芝士，酸奶油，奶油用打蛋器打匀，给点耐性，把材料打细滑，加砂糖和蛋黄再打
- 第2步.
用了酸奶油代替了酸奶，就喜欢那种比较稠的口感
- 第3步.
3.把蛋白用打蛋器打硬性发泡，然后把芝士糊倒进去，翻底慢慢搅匀，慢慢来，搅匀但是不要把蛋白的泡打得软趴趴。
- 第4步.
倒进烤模里，把烤模放一个更大的烤盘里，烤盘放水，使装蛋糕糊的烤馍泡水里，烤箱预热，160度，烤60-70分钟
- 第5步.
2
- 第6步.
3
小贴士
其实做法再一次用了“君之”的轻奶酪蛋糕，换了个名字而已
只是简略说一下，想知道细节看下面：
http://www.xiachufang.com/recipe/21545/
