雪香

雪香的做法说明
在凉酱的豆瓣上看到了这倒料理觉得搭配的好棒啊,于是想自己复刻一下,顺便做了些改良,效果还是不错的,味道有被惊艳到!http://www.douban.com/photos/photo/1396991230/
雪香的做法与步骤
- 1.
山药蒸熟后碾成泥,然后不管用任何方法让它成堆就可以了,可以用模子可以用裱花嘴也可以直接就这么堆起来
- 2.
如果买不到细腻的绿豆沙可以自己做,方法和做红豆沙一样,然后加入食品加工机里面打成泥,然后再过筛,就可以得到细腻的绿豆沙了
- 3.
用裱花嘴将绿豆沙挤到山药泥上
- 4.
将泡好的枸杞放在上面
- 5.
鲜桂花和蜂蜜调匀后淋在上面即可
小贴士
山药泥和绿豆沙的口感一定要细腻,不能有任何颗粒状的东西














