香蕉包

香蕉包

香蕉包的食材和调料

高筋面粉500g,A
黄油60g,B
50g,A
6g,A
奶粉20g,A
酵母6g,A
胡萝卜1g,A
牛奶300g,A
香蕉两个(切丁)
卡士达粉180g
鲜奶500g

香蕉包的做法与步骤

  1. 1.

    将全部香蕉馅材料拌匀即可

  2. 第2步.

    将所有材料(除奶油)一起搅拌至表面光滑有弹性,再加入奶油搅拌

    香蕉包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌至面团完成阶段,拉开成面膜即可

    香蕉包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    室温基本发酵50分钟

    香蕉包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面团分割成100g一个,松弛30分钟

    香蕉包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将面团排气包入香蕉馅

    香蕉包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    以30℃室温发酵40分钟

    香蕉包的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    以上火200℃,下火180℃烘烤14分钟左右,冷却后洒上糖粉

    香蕉包的做法步骤 第8步

美食资讯

香蕉包相关菜谱大全