玫瑰巧克力
玫瑰巧克力的做法与步骤
- 第1步.
材料：黑巧克力，食用玫瑰花脯。（我还做了些杏仁的）
- 第2步.
用料理机的干磨功能把玫瑰花打成碎末
- 第3步.
杏仁也打成小碎粒
- 第4步.
巧克力隔水融化。（巧克力的溶点大概是40度左右，所以我用的最小火，融化时上面加个盖子，如果沾多了水蒸气，会影响巧克力最后的成型）
- 第5步.
融化好的巧克力浆放在热水锅里不要取出。（因为天气冷，动作慢的话巧克力容易凝固，这样就不用担心了）
- 第6步.
倒入玫瑰花碎拌匀
- 第7步.
倒入杏仁碎拌匀
- 第8步.
拌好的巧克力浆
- 第9步.
装满模子，放至凝固即可
