迷你松饼

迷你松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   原材料

   
2. 第2步.

   蛋黄分离

   
3. 第3步.

   蛋清加白醋打发，期间分三次加白糖打发成湿性发泡

   
4. 第4步.

   蛋黄加牛奶，色拉油，5克白糖搅拌均匀

   
5. 第5步.

   取三分之一的蛋白加入蛋黄糊切拌均匀，再将面糊倒入蛋清中切拌均匀

   
6. 6.

   饼铛低温，用勺子到面糊在饼铛上，一面起泡，可以翻动，翻面，两面金黄即可

7. 第7步.

   晾凉

   
8. 第8步.

   成品