茶叶蛋

茶叶蛋

茶叶蛋的做法说明

香浓入味茶叶蛋,儿时放学之后美味的点心

茶叶蛋的食材和调料

鸡蛋10只
六月鲜生抽3勺
生抽2勺
八角一个
适量
红茶三袋
豆豉五粒

茶叶蛋的做法与步骤

  1. 1.

    把生抽,老抽,八角,红茶袋,葱,加适量水,煮开,调成小火

  2. 2.

    把鸡蛋在清水里煮熟,把煮熟的鸡蛋的壳打碎,越碎越好,壳稍微拨开点,容易入味

  3. 3.

    不鸡蛋放入调料中,小火煮15分钟

小贴士

煮时间越久越入味,鸡蛋打得越碎越好

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